“冬季进补，开春打虎”，选补品很多人会“跟着感觉走”，多吃些人参、桂圆、枸杞等“流行补品”，北京中医医院肿瘤科赵文硕医生建议，其实，冬季进补还要“跟着颜色走”，多吃些黑色的食物。

　　1、红糖。

　　红糖有益血补气的作用，可以增加机体热量，尤其适合冬季饮用。生姜、红枣、红糖三者加入适量水后，温火煨熬，稍凉后饮用，用于促进血液循环、暖身御寒、增进睡眠。

　　2、羊肉。

　　羊肉具有温阳益气的作用，多吃可以提高御寒能力。当归、生姜、羊肉加水煎至羊肉烂熟，吃肉喝汤，用于增强抵抗力。

　　3、鸡肉。

　　鸡肉含有非常优质的蛋白质(蛋白质食物)，还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对冬季御寒强身很有帮助，而三黄鸡又是鸡肉里蛋白质含量较高的，建议大家冬天经常用栗子炖三黄鸡吃，具有非常好的滋补效果。三黄鸡与栗子一起炖食，栗子也可以让三黄鸡发挥更好的营养作用，用于补虚、健脾、和胃。

　　4、黑木耳。

　　冬季人体排汗较少，水分代谢要依赖肾脏，肾脏负担较重。根据中医的五行五色原理之“黑色入肾”，不妨多吃一些“黑色食物”，比如黑木耳。黑木耳浸泡后与百合拌匀，加入蜂蜜。黑木耳中含有丰富的胶原蛋白和丰富的维生素，可用于肾病的食疗，百合清肺止咳，蜂蜜润燥，此品有补气强肾、润肺养阴和止咳等功效，非常适合冬季食用。

　　5、人参。

　　人参补元气，入冬后进补人参是最佳时节，尤其对阳虚、肺虚、久虚不复者有良效。人参小鸡一起烹炖同食，有于滋补强身。

　　6、狗肉。

　　寒冷的冬天，很多人非常爱吃狗肉火锅，狗肉不油腻，产热量大，增温御寒能力较强。狗肉与黑豆一起小火炖至烂熟，加生姜、花椒、食盐调味食用，用于肾虚、耳聋或遗尿、尿频。

　　7、银耳。

　　银耳营养丰富，有强精补肾、补脑润肺、生津止咳、养胃补气、强心提神等功效，经常适量食用可增加机体在冬季的御寒能力。将银耳洗净，放入肉锅里炖熟食用，用于助阳、身体衰弱、贫血等症。