保肝护肝的食物和水果有哪些？

食物有：

1、海藻类：海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒；2、黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质；3、百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。

水果有：1、苹果：青苹果更利于牙齿和骨骼强壮，具有养肝解毒的祛病养生功效；2、草莓：草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

以上这些食物和水果对护肝有帮助，平时可以多喝水飞蓟和葛根等养肝药材，也可以用含水飞蓟、葛根的汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片，同时在生活上也要加强锻炼，这样对肝有帮助。

最养肝护肝的10种食物是什么？

最养肝护肝的食物：1、十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。2、海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。3、芽菜。豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者喜爱。芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。4、富含硫化物的食物。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。5、浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。参考资料来源：人民网-肝脏不好别吃6大食物养肝护肝什么食物最好