几种八宝粥的做法

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同，但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等

八宝粥制作方法

大家好！我是美味小舍小刘。今天给大家分享一下我们家乡的八宝粥做法（陕西韩城），每次在夜市上都要点八宝粥来喝，因为其他地方的味道和这个味道不一样。上图就是我做的八宝粥成品展示图。下面来跟我看下制作方法吧1、需要准备的食材有核桃仁、瓜子仁、糯米、红枣、葡萄干、豇豆，白芝麻、花生。这个是我家乡（陕西韩城）八宝粥的做法。先往糯米碗里加入少量的水，水的量刚好淹住糯米即可然后把糯米和红枣放蒸锅上蒸半个小时2、重新换个锅里面加入冷水，先把豇豆倒进去煮，煮的时候要加一小勺碱面（这样熬出来的粥颜色才红亮）。等锅里汤汁煮开后，加入花生仁和核桃仁继续熬这个过程叫做\”兢\”红豆汤。兢豆子时，要用中小火，不能用大火，要不断的给锅里加凉水来控制汤的温度。千万不能把汤煮沸了不然豆子经过高温煮沸后容易破，如果豆子煮破了，兢的红豆汤变的黏糊糊，颜色不好看。水要一直保持似开非开的状态，慢慢兢豆子。半小时后糯米和红枣蒸好了。大约40分钟后，豆子煮的熟而不烂，红豆汤就兢好了。颜色特别的红，然后加入刚才蒸熟的糯米和红枣锅里汤再次煮开后加入瓜子仁和葡萄干，然后再根据自己的口味加入适量的白糖，最后加入白芝麻就可以出锅了好了，咱们这个八宝粥就做好了，这个就是我们家乡八宝粥的家常做法，颜色非常的红亮，而且还特别好喝喜欢的朋友赶快试试吧，今天的分享的八宝粥就到这里了，如果你喜欢我分享的八宝粥做法，不要忘记关注美味小舍哦。

八宝粥的做法有哪些？

前言

一直就特别想做这个八宝粥，以前我特别喜欢买那种瓶装的八宝粥吃。开始的时候我觉得那里的八宝粥味道也是不错的，可是自从吃过朋友做的八宝粥后，我就不喜欢买来吃了。现在想吃八宝粥我都是自己煲的，自己做的无论从营养还是分量上来说都是比较好的。做八宝粥其实也是很简单的事，只是要买的材料比较多。我们为什么要叫这种做八宝粥，那是因为这种粥是有八种材料来做的。八宝粥都是甜的，我们不喜欢下盐来做的，所以八宝粥也叫甜粥。

八宝粥的材料我去市场的时候就一次买回来了，本来我想每种材料都买一种的，可是卖主却说每种都要半斤以上。当时听到他这么说，都有点不想做了。平时我比较少做这个八宝粥，如果买这么多回去那可以煲好多次了。不过想到自己今天真的特别想吃八宝粥，就不管这么多了，还是买回家再说吧！平时也有些配好的八宝粥料卖的，不过我不喜欢里面的配法，还是比较喜欢自己来选择材料。我发现每一个人做出来的八宝粥都是不一样的，大家都是根据自己喜欢吃的东西来选择材料

材料

主料：黑米20g、糯米20g、红豆20g、绿豆20g、黄豆20g、花生20g、大米20g、红米20g；

辅料：糖适量

八宝粥

1

把糯米，红豆，黑米，红米洗干净。

2

把绿豆，花生，黄豆，大米也洗干净。

3

把所有的材料加水放进去煲一个半小时左右。

4

最后加上糖。

5

成品来了。

小贴士

我们煲的是一天的份量，人少的份量可以减一点。

八宝粥的做法有哪些？

前言

八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

材料

主料：八宝粥150g；

辅料：水适量、白糖适量

八宝粥

1

去适量的八宝粥

2

将取出的八宝粥倒入碗中

3

用水淘干净之后，再用水泡上

4

大约八宝粥泡好之后，在锅中放入适量的水烧开

5

水烧开后，将泡好的八宝粥倒入锅中熬

6

大约半个小时之后，用勺子搅拌，当八宝粥熬制粘稠度合适的时候即可

7

将八宝粥盛入碗中

8

在喝粥之前，在碗中加入少量的白糖即可食用。

小贴士

事先吧八宝粥泡上熬得时候省时省力。

家常八宝粥的做法简单窍门

腊八粥的传统做法是先将大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，

八宝粥

八宝粥(3张)

煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。

【原料】：

大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。

【制作方法】：

1.将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。

2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

【服法】：将蜂蜜调入粥中，分3次服用，每日晨服1次。

【功效】：既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用，还有抗衰老的作用。

回民八宝粥

【材料】：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量

【制作做法】：

1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎没派。

2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。

孕妇食八宝粥

八宝粥

八宝粥

【特色】：此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。

【材料】：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。

【制作做法】：

1.将冬瓜条切丁。

2.将山楂糕切丁。

3.将糯米淘洗干净。

4.将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。

幼儿八宝粥

【材料】：糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒

【做法】：

1.所有材料洗净。

2.除葡萄干外，放入锅里，加1－2碗水慢炖。

注：适合1岁半幼儿。

食疗八宝粥

【原料】：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。

【制作方法】：先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一起入锅，加热煮熟直至变成粥状，即可食用了。

健脾胃八宝粥

【原料】芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克

【做法】先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

【用法】分顿调糖食用，连吃数日。

【作用】健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

【评注】八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。

八宝粥的做法

　八宝粥的做法一（正宗）

煮粥配料：

大米（或糯米）100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。

粥的制作：

1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净；

2.将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即成。

粥的功效：

八宝粥益肝补肾润肺，对目糊眼花，久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。又有人试验作出改进，假如

有健忘失眠的毛病，上方再加酸枣仁同煮，效果不错。也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮，对身体也很好。

八宝粥的做法二

煮粥配料：

粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克，味精、香料

各2克。

粥的制作：

1.将黄豆、蚕豆肉洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净，青菜冼净后切成细丝；

2.将大米洗净后放入锅中，加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺

火烧沸；

3.然后换小火焖煮一个半小时，加精盐，八宝粥即成。

八宝粥的做法三

煮粥配料：

江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。

粥的制作：

1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切

碎；

2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮；

3.待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟，八宝粥即成。[吃地带]

八宝粥的做法四

煮粥配料：

黑糯米，白糯米，燕麦，红枣，枸杞子，松子仁，莲子，桂圆，冰糖。

粥的制作：

1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下；

2.全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，八宝粥即可。

八宝粥的做法五

煮粥配料：

糯米100g，薏仁15g，小红豆10g，大红豆10g，莲子10g，绿豆10g，红枣10个，黑枣5个，桂圆10g，红糖，

水大约5杯。

粥的制作：

1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净，并浸泡一个晚上；

2.糯米与绿豆洗干净浸泡5小时；

3.莲子可以直接选用无心莲子，或是用牙签将莲心去掉，以免煮出来的汤苦苦的；

4.将材料依序放入电锅中，等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅，你也可以先把插头拔掉，就不会太

烂了。

八宝粥的做法六

煮粥配料：

大豆100克，玉米100克，银耳50克，红枣10个，香菇10个，莲子50克，枸杞子30克，蜂蜜，水。

粥的制作：

1.先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内，用开水浸泡，水冷后将其蒂去掉，滤干；

2.把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一起放入砂罐中；

3.加水用小火炖煮约半小时成粥后，再加入蜂蜜，但是注意加入蜂蜜后，就不要再煮了。

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