何首乌如何食用可是补肾乌发

中医有着和西医完全不同的体系，其最大的特点就是强调因人而异。张其成说，肾虚又主要分为肾阳虚、肾阴虚，分型不同，治疗的原则也不同。市场上的产品多数是针对肾阳虚的

何首乌怎么补肾

何首乌对于我们日常养生来说是一种非常好的中药，何首乌的功效与作用是很大的，营养价值非常丰富。那么我们在平时的饮食中应该如何食用何首乌呢?何首乌的具体吃法又有哪些呢?下面您就跟着小编一起来详细了解下吧!

何首乌怎么吃

何首乌的吃法大全

1、首乌鱼头豆腐煲

用料

制首乌汁50ml，鱼头2个，豆腐l块(约为400g)，青菜200g，红辣椒1只，切丝，姜6片，料酒20g，盐25g，味精5g，香油、胡椒粉少许，食用油50g，高汤适量。

制作

将鱼头对切，加入料酒、姜3片、盐20g腌制半小时后洗净;将豆腐打成约长5ml，宽3ml大小的块，在油中煎至两面呈微黄色;锅内放油爆香姜片，放入鱼煎炸5分钟，加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁，豆腐块，煮约10分钟，再放入青菜煮滚，淋入香油，胡椒粉即可。

功效

滋补肝肾，健脑益智。适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等。对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用，是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品。

2、黑芝麻山药何首乌粉

原料：黑芝麻250克，山药250克，制何首乌250克。

做法：将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。

用法：每日2次，每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。

作用：健脾补肾，养血益精。脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。

评注：黑芝麻擅长补肝肾，益精血。山药益气健脾。制何首乌为补肝肾，益精血佳品。以上3味研粉，调成糊状食用，口感与冲服藕粉相似。本食疗方对脾肾亏虚型贫血有明显作用，可广泛应用于营养不良性贫血，对慢性再生障碍性贫血也有一定疗效。

何首乌怎么吃补肾

何首乌是补肝的，中医到是肝肾一治，中医五行里肾属水，肝属木，肾水生肝木，肾是母，肝是子，所以肝肾一样治，炙首乌黑芝麻枸杞均量粉碎，每日早晚各15克冲服乌发，补肾养肝。