高压锅大棒骨汤怎么做
需要提前准备好的材料包括:猪骨2根、姜2片、大葱1段、精盐1小勺。1、第一步把准备好的大棒骨分成两截,放入水中,静置180分钟。2、锅中放入水和大棒骨。3、大火煮开,去除杂质。4、捞出使用清水冲洗干净。5、高压锅内放水,葱,姜和大棒骨。6、盖上盖,压半小时后放盐。7、拌匀盛出,完成。
大棒骨汤怎么做?
原料:
猪大骨头500g、葱2根、姜2片、蒜3瓣、足够的水、盐3g、鸡精3g、香菜2棵。
做法:
1、大骨头若干,敲成若干截,放进沙锅,倒满水,放葱段,姜片,蒜瓣即可;
2、大火烧开,小火慢炖,一定要炖到骨肉轻易分离,如果期间水不够,可以不断舔水;
3、炖好以后,可以现吃现调味,舀一碗,加盐、鸡精、或香葱或香菜,骨头也可随吃随捞。
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