黑大豆又名黑豆、乌豆。含有丰富的蛋白质、异黄酮类物质及胡萝卜素、烟酸、维生素B1等。其异黄酮物质具有雌激素样作用。现代医学证明，黑豆有提高女性性欲及美化皮肤的功能。

　　助性食谱一：黑豆羊肉汤

　　材料：羊肉500g、黑豆适量、白芸豆适量、肉苁蓉2g、葱段适量、姜块适量、料酒适量

　　做法：1、将黑豆、白芸豆拣去杂质，用清水浸泡过夜，备用。

　　2、泡至涨发，可掐开豆皮为宜。

　　3、羊肉洗净，切小块。

　　4、葱姜略微拍

　　5、所有材料一同放入锅里，加入葱段、姜块、少许料酒。

　　6、倒入泡黑豆的水。

　　7、大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲。

　　8、煲至6小时羊肉软烂即可。

　　助性食谱二：黑豆南瓜汤

　　材料：黑豆适量、南瓜适量、冰糖适量

　　做法：1、黑豆提前用水泡发一天，连同泡豆的水一起入锅，煮至豆子熟软。

　　2、南瓜去皮备用。

　　3、切成小丁。

　　4、将南瓜放入锅中，加入适量水煮沸。

　　5、加入适量的冰糖。

　　6、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。