有哪些东西可以生吃？

我想除了浑腥的以外，蔬菜水果类的不都可以生吃吗？

据调查研究，人类是偏向于吃素的，比如一份生肉和一份苹果，猫等动物会扑上去吃肉，而人却闻到水果的香气，且闻到肉腥味会恶心，这就说明，人是偏向于吃素的。

呵呵，才疏学浅，不知道该怎么论证。。。。

什么东西不能生吃？

一忌生吃鲜黄花菜：鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3－20毫克就可致死。

二忌生吃荸荠：常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

三忌生吃白糖：白糖中常有螨虫寄生，生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫，肉眼看不见，螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道，就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内，会引起咯血、哮喘。若进入尿道，可引起尿路炎症。因此，白糖最好不要生吃，食用前应该进行加热处理（一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了）。

四忌生吃蜂蜜。蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中，又很容易被细菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。

五忌生吃新鲜木耳。

六忌生吃豆浆。

七忌生吃河鱼。

八忌生吃螃蟹和龙虾。

九忌吃生鸡蛋。

十忌生吃豆角。

什么东西生吃最好

白萝卜,胡萝卜,黄瓜,西红柿,香菜,大蒜,大葱,生菜,姜,大白菜,芹菜,菜瓜,辣椒,苦瓜,藕,菠菜蕃茄：番茄营养丰富，味酸带甜，生吃时配上糖，会使味道更美。由于维生素C对心血管有保护作用，因此，老年人、心脏病和高血压患者，如能每天都吃二三个，对健康很有裨益。但不要吃尚未红透外皮发青的蕃茄。芹菜：是营养价值较高的蔬菜，含维生素P尤其丰富，具有保护血管和降压作用，生吃效果尤佳。生吃既可凉拌，又可与胡萝卜、白菜丝、香菜等放在一起，加些精盐、香油，做成五花小菜，非常可口。此外，还可以生吃的蔬菜有大葱、大蒜、菠菜、茭白及玉藕等。生吃蔬菜一定要新鲜，其次是清洗、消毒、去皮，第三是要使用经过消毒的菜板和刀。