对肝有益的食物有哪些

1、大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。2、西瓜：有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。3、海鲜类：例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，有利于修复受损的肝组织细胞。但选择烹调要得当，否则可能会引起食物中毒，蒸煮温度要达到100度。加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏，那么就需要忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。4、含钾丰富的食物：海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。5、动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。6、含花青素植物：黑枸杞、蓝莓、葡萄、黑加仑等。扩展资料养肝要点

1、饮食有度。养护肝脏可吃一些含维生素、蛋白质丰富的食物，比如新鲜的果蔬。前提是一定要控制食用量，若摄入的热量太高，消耗不了，也会得肝病。2、晨起动一动。古人讲“闻鸡起舞”，可见晨起锻炼对身体大有裨益。早晨是肝气最活跃的时候，此时可以走一走，动一动，将气机调动起来，将肝脏功能调整到最佳状态。如果老睡懒觉，肝脏功能也会受到影响，人也没力气。3、定时活动。感觉疲劳时，伸个懒腰，活动活动筋骨，就可以让气血活跃起来。偶尔骑车下班，看似简单的活动，却都是养肝的好方法。4、按摩穴位。可以每天敲敲胆经，胆经位于身体外侧，用双手握拳稍微用点劲敲打左右大腿外侧各50次。敲胆经能加速胆汁分泌，提升人体的吸收能力，且同时具有调理情志、缓解紧张情绪等作用。参考资料：百度百科-养肝补脾食物参考资料：人民网-养肝就是养命！养肝护肝做好四点很重要

养护肝胆的食物有哪些？

新鲜蔬菜和水果春季新鲜的蔬菜、水果品种比较多，其富含多元维生素、无机盐和膳食纤维，可让肝炎患者得到及时有效的机体补充，是肝炎患者保肝护肝的饮食佳品。菠菜：菠菜即为春季的应时蔬菜，具有滋阴润燥，舒肝养血等作用，且对疏肝、调胃起到一定的辅助治疗效果。紫菜：其富含碘、钙、B族维生素、褐藻胶、甘露醇、粗纤维等多种成分，有助降低胆固醇、软化血管等功效。蘑菇：春季天然保健营养品蘑菇，可以起到清热生津、滋养肝脏的的作用。西红柿：富含维生素C，提高机体的免疫力，可清热解毒，及时补充肝病患者本身易缺乏的维生素，可以很好的保护肝细胞并防止毒素对肝细胞的损害，对肝脏非常有利。动物肝脏：可提供丰富的优质蛋白，对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义，且富含铁、叶酸、维生素B12，是很好的补血保肝食品。水：初春天气寒冷干燥，机体易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，可促进消化腺的分泌，利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。葡萄：含有大量的天然生物活性物质和纤维素，有保护肝脏、减轻腹水下肢浮肿、提高血浆白蛋白，降低转氨酶的效果，对肝脏具有很好的保护作用。食醋：醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，适量饮用对肝脏患者是很有益处的。豆制品：含有丰富的蛋白质和钙、铁、磷等微量元素，对肝细胞的修复和再生有很重要的作用，从而能有效修复肝脏，增强人体免疫功能。奶制品：牛奶中含有丰富的优质蛋白质和无机盐，营养价值高，且易消化吸收；对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有一定的意义。

肝脏最喜欢的食物有哪些

肝脏是人体最大的排毒器官，健康的肝脏可避免嗳气、腹胀、便秘等麻烦，同时也起着调节血糖的重要作用。近日，有刊文介绍了以下八种肝脏最爱的饮食。

肝脏最喜欢的八种食物

十字花科蔬菜

含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。

鸡蛋

富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。

海藻类

海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

奶制品

主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

芽菜

豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。

鸭子

鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方，是保肝护肝的绝佳方法。

富含硫化物的食物

洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

浆果

蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。