导读：沙丁鱼在大西洋，太平洋和地中海海域丰富。它们仅以浮游生物为食，这意味着它们不含其他鱼类所含的高水平汞。沙丁鱼在美国并不受欢迎。但是，当您查看它们的营养益处后，您可能会决定自己尝试一下。

吃沙丁鱼的营养益处

这些小鱼富含营养素，可以预防许多健康状况。这些营养素中有些可以帮助预防心脏病或可以预防某些癌症。

有时建议孕妇和老年人使用沙丁鱼。它们含有钙和其他重要营养素。

Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸具有抗炎特性，有助于预防心脏病。沙丁鱼是其中的极好来源。

Omega-3脂肪酸还可以减少血液凝块和降低血压的风险。它们可能有助于保护过去曾心脏病发作的人。

维他命

沙丁鱼是维生素B-12的极好来源。这种维生素可以帮助您的心血管系统并为您提供能量。

此外，这些鱼还含有健康的维生素D。与B-12一起使用，D对于一生中良好的骨骼健康是必不可少的。

钙

沙丁鱼是钙的极好来源。对于那些乳糖不耐症，对乳制品过敏或饮食中需要更多钙的人来说，这是一个不错的选择。

如果您需要其他形式的钙以保护宝宝的健康，那么这在怀孕期间也可能会有帮助。

矿物质

除了钙和大量维生素外，沙丁鱼还含有许多有益的矿物质。这些包括：

烟酸、铁、钾盐、镁、锌、磷、蛋白。

沙丁鱼还含有蛋白质，这对于您构建健康的骨骼和肌肉至关重要。蛋白质还有助于产生抗体，使我们的免疫系统保持强大。同样，它需要营养和氧气进入人体的各个部位。

如何选择沙丁鱼

如果您购买沙丁鱼罐头，最好购买用橄榄油而不是大豆油包装的沙丁鱼。它们也装在水中。如果您正在寻找减少脂肪摄入的方法，那么此版本是一个不错的选择。

无论您购买哪种产品，请务必在购买前检查罐头上的失效日期。

如果您新鲜购买沙丁鱼，请务必先进行检查。寻找新鲜沙丁鱼的东西包括：

新鲜的气味

有光泽的皮肤

明亮的眼睛

质地坚硬