银杏可提高一氧化氮的浓度，这是一种神经介质，能舒张阴茎血管，促进勃起(心脏病者慎用)。

　　助性食谱一：银杏果酱鸡丁

　　材料：土豆半个、鸡胸肉150g、银杏25颗、杂菜100g、淀粉适量、糖1汤匙、盐1匙、料酒1汤匙、万字酱油2小勺

　　做法：1、鸡胸肉洗净沥干后切成丁放入小碗中。

　　2、调入淀粉、料酒、半匙盐、糖、1小勺万字酱油搅拌均匀放置15分钟。

　　3、土豆去皮洗净切成丁，流水冲去外表淀粉。

　　4、锅中适量水烧开，放入土豆和杂菜。

　　5、调入半匙盐，将土豆和杂菜焯熟。

　　6、捞出沥干水放入盘中备中。

　　7、锅中少许油，7分热，倒入鸡丁。

　　8、快速煽炒至鸡肉变色。

　　9、倒入土豆和杂菜，翻炒数下。

　　10、调入1小勺万字酱油，翻炒均匀即可。

　　助性食谱二：木瓜银杏炖雪耳

　　材料：木瓜、银杏、雪耳、冰糖

　　做法：1、雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净; 银杏去壳去皮;木瓜去皮去籽切小块;

　　2、锅中放入足量的清水,放银杏、雪耳一起炖煮40分钟; 加入木瓜和冰糖,继续炖煮15分钟即可.