合理养分对每一位朋友都是很红要重要的尤其是对青少年的健康成长及学习有着很重要的含义。合理的主食是除米饭之外，还应吃面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。根据养分学家主张，在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮牛奶或豆浆。

青少年每天必需的各类食物，如粮食３００～５００克（男高中生要肯定保证每天有５００克主食），肉、禽类１００～２００克，豆制品５０～１００克，蛋５０～１００克，蔬菜３５０～５００克。其他还应多吃生果和坚果类食物和海带、紫菜等海产品，香菇、木耳等菌藻类食物，每周也应选择食用。

青少年需求钙较多，应多吃些虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼（鱼骨可食）、骨头汤等，经过饮食来弥补青少年“日长夜大”的骨骼所需求的钙。

所谓合理养分，应该契合生理功能和实际需求，如早餐要选择热能高的食物，以满足的热能保证上午的活动。有些发达国家很注重早餐，不只有牛奶、桔汁，还有煎蛋、果酱、面包和肉类食物。午饭既要弥补上午的能量消耗，又要为下午消耗储藏能量，因而午饭食物要有丰厚的蛋白质和脂肪。至于晚餐则不宜食过多的蛋白质阿和脂肪，避免引起消化不良和影响睡眠。晚餐以吃五谷类的食物和清淡的蔬菜较适宜。

合理的粮菜混食、荤素搭配，不只可使人体所需求的养分成分齐全，相互得到弥补（即养分的互补效果），并且食物的多样化可促进胃口，增进机体对养分素的吸收和利用。

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