这些优质卵白是性爱必不可少的一种营养物质，它可以强精益气，而且，它在体内还可转化为精氨酸，可以提高男性精子质量，增强精子活力，是人体性功能营养最强的载体，也是性爱后恢复元气最好的“还原剂”。
数百年前，阿拉伯人就有着在新婚前一个星期餐餐吃葱炒鸡蛋的习俗，其目的也就在于保证新婚之夜性爱的完善。人体对鸡蛋卵白质的吸收率高达99.7%(牛奶为85%)。
有性学专家强调，伉俪在同房之前，应该多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。若是新婚夫妇性生活频仍，体力消耗大，那么补食鸡蛋是非常有助于迅速恢复体力的。
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