肾病病人应该吃些什么？最好把应该吃什么菜都说。低盐的那种菜式。

一、肾病的调养：肾病的调养归为二个方面，一是平时保护阴精，二是病后慎起居。

1.平时保护阴精：

(1)收心神以息相火妄动：精是生命的基础，藏精者肾也，司疏洁者肝也，二者比有相火。君火也，为物所感则动，心动则相火易动，动则五脏皆摇而精自走，亦？？流而疏泄，所以收心神保阴精为第一要务。

(2)节情欲以防阴精妄耗。情欲宜节不宜过，禁忌房事以保阴精，尤其肾病患者更宜慎之。

(3)调七情以使阴精？？：病后特别要注意心情舒畅，怒则伤肝而相火动，动则疏泄不利，病情可趋于严重。

2.肾病的饮食：

(1)各种肾病应忌：腥辣食品、煎炸、蟹、蒜、生葱、香菜、狗肉、酒、牛肉、羊肉、咖啡、五香大料及一切发物。

(2)饮食要注意低盐饮食，食用清淡而富含维生素的食物。水肿重者及高血压者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。无浮肿，不限？？／饮水和蛋白食物物的入量，镜下血尿者及宜上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等阴降火的食品；肾病综合症和其他肾病大量蛋白尿，可限量入食、高质量蛋白质。如牛奶、鲤鱼、成人每天摄入量约60g左右，而且以高生物蛋白为主，可用以下两种方案：A：早牛奶0.5斤，中午瘦肉1两，晚蛋清2个。B：早蛋清两个，中午瘦肉2两，晚蛋清1个。低盐饮食，一般每日摄入约为1~3g，水肿严重者应每日限制到0.5g.无糖尿病者，适当增加糖类摄入，保证能量充足，减轻负？平衡；尿？性肾病，要多饮水，要保持足够的尿量，应禁食扁豆、菠菜、茶、咖啡、动物内脏等；肾功能不全的饮食：A要精制饮食除原则上要低蛋白饮食外，应多食淀粉类，以保证足够的热量，要根据水肿的状况确定水、盐的摄入。B。五低一高饮食：低盐、低脂、低蛋白、低磷、低钾、高维生素。C.应忌以下食物：蛋清、动物内脏、小米、食用菌、紫菜、豆制品、茶、桔子、瓜子、花生、香蕉；严禁用植物油。D。？质血症者每日蛋白40g为宜（1个蛋清）两牛奶、1两瘦肉）。但钾高者、肉类煮后去汤再用。

3.注意事项：

(1)预防感冒、休息、调节饮食、避免过度劳累、心情愉快。

(2)避免应用损害肾脏的药物，如卡那、丁胺（卡）那、链雷素等。

(3)注意控制血压最佳为140/90mmhg,个别情况因人而宜。

(4)保持大便1~3次／日。

(5)注意观察24小时尿液变化（将尿置入透明玻璃瓶内）如量、味、色、沉淀物、紫状物、混浊等。

(6)查肾功能之前要素食三天和感冒后避免检查。

肾病包括急、慢性肾炎、肾病综合征、肾功能不全及尿毒症等。肾脏是人体内代谢产物的主要排泄器官，当肾脏发生了病变，除适当休息及中西药物治疗外，还应加强饮食控制，既要减轻肾脏的负担又要为疾病的康复提供充足的营养。

急性肾炎阶段，宜吃低蛋白饮食（每日供给20～30克左右，约健康人的1/3～1/2），因为蛋白质在体内的代谢产物如肌酐、尿酸等都要经过肾脏排泄，直接增加肾脏的负担，对肾炎不利。经过积极治疗，患者浮肿消退，尿量增加（每天尿量在1000毫升以上），肾功能改善后，可逐渐增加蛋白质的摄入量，但应以鸡蛋、牛奶、鱼虾等优质蛋白为主。

肾炎患者的浮肿和高血压是由于体内的过多的水分无法正常排出而引起的，此时应严格控制水分的摄入。每日水分的摄入应根据尿量来定，一般不超过1000毫升（包括食物本身含的水）。病人口干口渴，欲饮水时，可少量饮用玉米须、西瓜皮、冬瓜子熬制的水，以利消肿。另外，病人每日盐的摄入量也应控制在1～2克之内，相当于酱油5～10毫升，同时还要禁食其他咸味食品。

肾炎病人还应多吃一些含维生素C丰富的蔬菜和水果，如甜椒、油菜、菠菜、西红柿以及猕猴桃、草莓、柑桔等。充足的维生素C对肾炎的恢复大有裨益。

慢性肾炎病人，在浮肿、尿少或饮食不佳时也应吃清淡而容易消化的低盐或无盐饮食。随着病情的好转，尿量增加、浮肿消退后，为了及时补充尿中大量丢失的蛋白质，可逐渐过渡为优质高蛋白饮食。如伴有贫血，可选用含铁丰富的食物，如动物血、动物肝脏、瘦肉、大枣、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。

当慢性肾炎进一步发展为肾功能不全、尿毒症时，除严格限制蛋白质外，还应严格限制水分的摄入，如果出现少尿（每天尿量少于300毫升），那么含钾高的食物如海带、紫菜、动物内脏、香蕉等也要忌食。膳食中还可采用含热量高，蛋白质低的食品作为能量的主要来源，如土豆、山药、芋头、地瓜、藕、粉丝、藕粉等，以补充热量，减少体内蛋白质的分解。此外，对肾脏有刺激性的食物及调味品，如酒类、芥末、胡椒等也应禁忌。

太多辛辣的调味品，其实损害体内津液，不好的。建议清谈好。

味精含有钠，加重肾负担，平时适当用点醋，也好。

味精不宜太多使用，特别小孩，否则容易缺锌，也可以适当补锌。

味精不能加温，注意。

请看：

十种食物不能常吃：

1、松花蛋，含有铅，中毒

2、臭豆腐，含硫化氢，损坏脏器

3、味精，谷氨酸，加热变焦化谷氨酸，致癌，超过10克影响生殖细胞，生下的小孩智商低，所以味精不能加温

4、方便面，不用说，防腐剂

5、葵瓜子，不饱和脂肪酸，影响肝功，而且容易发胖

6、菠菜，40岁以上不要吃，含草酸，和锌结合，和钙结合，导致缺锌缺钙

7、猪肝，一斤含有400克胆固醇，所有内脏里面最高的

8、烤牛羊肉，含有苯和荜，致癌

9、泡菜，酸菜，含亚硝酸胺，致癌

10，油条，明矾含铝，损坏肾脏，影响脑细胞，记忆力减退，导致老年痴呆。