煲什么汤比较不油腻，清淡又补血…

马蹄水鸭汤　　原料：荸荠（马蹄）100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。做法：1、将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。2、把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。食法：每日2次，吃肉喝汤，佐餐、单食均可。功效：利尿消肿，清热解毒。虫草水鸭汤原料：水鸭1只，冬虫草25克，猪月展200克，红枣数粒（随意），姜2片，盐适量。做法：1、冬虫草先用温水浸软身，冲净；红枣洗净，去核，留用。2、水鸭宰杀、整治干净，和猪月展同飞水，洗净，猪月展斩大件，水鸭可斩大件或原只，待用。3、将水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内，加入适量滚水，以中小火同熬成浓汤及材料稔，以适量盐调味，即可盛出，趁热上桌，供饮食用。贴士：冬虫草是滋阴补肾的滋养强壮剂。　冬瓜水鸭汤原料：老冬瓜1块（约800克，最好是冬瓜蒂那部分的），水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：1、冬瓜连皮切成两只普通麻将大小的方块，其它材料洗干净；2、上述材料放到锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两小时，加盐，即成。贴士：1、煲的时候冬瓜不要去皮；2、吃的时候建议不要吃冬瓜皮，因为不好吃；3、扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头，都不建议吃。银花水鸭汤原料：金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1／4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。做法：1、金银花洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。2、陈皮洗干净、泡软刮去囊。3、清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个半小时，加盐调味。功效：水鸭有除虫、消肿，治疗热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒，透表清瘟，使肌肤透气性良好。银花水鸭汤可滋润肌肤，消除面部暗疮及多种皮肤病。○麦芽淮山牛肚汤○麦芽淮山煲牛肚具有健脾胃、消食滞的功效。对症见腹部痞胀、不思饮食、大便溏薄、倦怠乏力等有治疗作用，同时亦可用于消化不良，胃、十二指肠球部溃疡、慢性胰腺炎、胆囊炎等属于脾虚而运化无力者。［材料］生麦芽100克，淮山、党参、云苓50克、八角茴香、陈皮各6克，牛肚500克，红枣4枚、生姜2－3片。本汤治症实为脾胃虚弱所引起的肠功能紊乱，治之既需健脾开胃以治其本，又需消食化滞以治其标。麦芽性平味甘，功能消食和胃，善治积滞不化；淮山、党参、云苓、陈皮同用，既能健脾益气，又能运脾渗湿，有补而不滞之特点；八角茴香气味芳香而温和，能排除肠内积气，及有良好的开胃进食作用；牛肚性平味甘，健脾开胃，虽属肉类，但不腻滞。合而为汤，共奏消补并举，标本兼顾之效。［烹制］麦芽、淮山、党参、云苓、陈皮、八角茴香、红枣去核等洗净，稍浸泡；牛肚浸透、洗净、切为块状，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲至3个小时，调入适量食盐和少许生油即可。此量可供3－4人用

清淡的汤有哪些好喝

人们现在对饮食的关注程度越来越深了，因为饮食是对身体的健康起一个关键的作用。养生已渐渐成为大部分人的任务，很多人已经加入到这个行列来了，养生的第一项就是要对饮食就行合理的安排，不能想吃什么就吃什么。下面就为大家介绍一下清淡养生汤有哪些做法。

凉瓜排骨汤

原料：肋排500克、苦瓜1根、姜5片、葱2根、枸杞、盐、史云生浓醇高汤1小勺

做法：

1.洗净剁好的肋排，泡入凉水中，期间换几次水，将排骨中的血水泡出。

2.凉瓜开边去囊和籽斜切成块，加入盐拌匀腌制;葱洗净打结;姜切大片。

3.将排骨放入滚水中汆烫5分钟，捞出清洗干净。

4.砂锅中放入足量的水，水滚后加入氽好的排骨，加入葱段和姜片，再次滚开后盖上锅盖，用小火煲1个小时左右。

5.待排骨可以用筷子轻松插入后，将腌好洗去盐份的苦瓜加入。

6.加入枸杞再依口味调入适量盐加一小勺史云生浓醇高汤，再煲10分钟即可，食用前将葱段挑出。

番茄蔬菜汤

原料：西红柿1个、白菜2片、小土豆2个、豆干2块、葱花、白糖、盐

做法：

1.土豆洗净去皮切片;豆干洗净切片;西红柿去皮，切丁;白菜用手撕成块状。

2.锅中放适量油，油热后把土豆片和豆干切片放进去，小火慢慢煎至两面金黄出锅。

3.锅中留少许底油，油热后放葱花炒香，番茄丁倒入锅内，放入少许白糖，翻炒，炒成番茄酱，加入一小碗清水煮开。

4.倒入煎好的土豆和豆干，放入撕好的白菜块，用铲子把蔬菜和汤汁翻匀，盖上盖子小火炖5分钟。

5.加入半勺盐，搅拌均匀即可。

综上所述，关于清淡养生汤的做法有哪些做法这个问题的解答就是这些了，希望对大家能够有所帮助。养生是很多人的目的，而且很多人把养生看得很遥远，其实并非如此，只要你对生活中的一些细节在意了，并且时刻注意该做什么不该做什么就好了。

怎么熬不油腻的排骨汤？

第一步：把切好的排骨洗净，放入备好冷水的锅中，（水要多于排骨的3倍如果不够需添水）开火（直接放入冷水中可以把肉中的杂质都煮出来，如果放入开水锅中肉中的杂质包括腥味都出不来影响味道）

第二步：开大火，待水煮沸大约20分钟后，把锅中的漂浮物撇干净，注意不要把焯排骨的汤倒掉，排骨的营养都在里面，继续用原汤煮的排骨汤味道才鲜美，但是切记要把漂浮物撇干净。转中火，放入葱段（3-4厘米的长度）4-5段、姜切片3-4片、大蒜5-6半

大料（完整的大料）2个，盐适量汤不要太咸，你可以边放边尝，少量放入即可（由于盐是入味的主要调料，所以要提前放，最后放盐是因为怕盐中的典含量被破坏，如果缺少典的人士，可以最后放盐）

桂皮1片即可。切记不要放酱油和老抽。

第三步：把排骨炖烂即可关火大约2-3小时。