吃什么补充蛋白质最好 五大食物不可错过

吃什么补充蛋白质最好：

食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食用混合性食物具有互补功能，提高混合蛋白质的利用率，若再补充适量的动物性蛋白质，可提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高。

哪些食物可以补充蛋白质

含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶等；畜肉如牛、羊、猪肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等；蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等。下面给大家介绍几种常见的食物。

扩展资料：一、牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质等。二、鸡肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。三、鱼肉不仅味道鲜美，而且营养丰富。鱼类含优质蛋白质营养价值高，鱼类肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量较多，肉质细嫩，容易被人体消化吸收。除此之外，植物类的有黄豆、红豆、黑豆、豌豆等等蛋白质类含量也是非常丰富的。参考资料：蛋白质-食物含量-百度百科

吃什么食物补充蛋白质好呢？

蛋白质来源包括植物性食物和动物性食物，可以通过以下食物补充蛋白质。

1、大豆，大豆富含蛋白质，而且补充蛋白质，大豆是一个既经济又美味的选择。

2、瘦肉、乳制品和蛋制品，各种瘦肉精和牛奶以及蛋制品，蛋白质含量丰富。在这些食物所含的蛋白质中，人体必需的8种氨基酸含量较高，也较容易人体吸收。

3、芝麻，芝麻含有丰富的蛋白质，所获得的蛋白质基本上可以满足人体对蛋白质的需求，芝麻可以与多种食材结合，补充人体的营养。

但是咱们食物的补充蛋白质，相对来说是较有限，而想要有效的补充到蛋白质，可以考虑使用像汤臣倍健蛋白质粉，双植物蛋白，可以更好的帮助咱们补充到蛋白质。