什么食物养肝护肝最好呢？

1中医说法：五色食物养五脏——红色食物养心；黄色食物养脾；绿色食物养肝；白色食物养肺；黑色食物养肾

所以，养肝首先要多吃绿色的蔬菜，水果，因为，青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。

2大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。

3海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等

4含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子

5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食

6绿茶对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓。

最后推荐一样——枸杞！补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神；常吃大有益

什么蔬菜可以养肝护肝呢？

1、空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

2、木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

3、胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝有问题的人维生素A水平，间接防止不好问题的发生有好作用。

其实除了蔬菜以外，还是一些重要比较实在些，像水飞蓟这味中药，是目前护肝里常见的药物，它其中所含的物质对护肝作用明显，许多人均有使用它来护肝，而像汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片这类有水飞蓟的物品，其中还糅合了其它护肝物质来帮助我们护肝，一举多得。

吃什么蔬菜能养肝护肝呢？

由于现在的人们经常熬夜，再加上经常喝酒，所以越来越多的人出现了肝脏方面的问题，比如说很常见的疾病就有肝硬化，脂肪肝，酒精肝等，逐渐引起了大家的关注。

想要保护肝脏，让肝脏功能状态更好的话，大家可以尝试吃一些养肝护肝的水果，有六种水果是大家必须要知道的。

一、橘子

秋天正是吃橘子的季节，橘子当中含有的维生素的含量非常丰富，所以它可以作为肝脏当中营养的补充，对于增加肝脏活性，辅助肝脏解毒，排出有毒有害的物质有很大的帮助，但是橘子一次性不能吃的太多，否则会引起上火。

二、柚子

柚子其实与橘子相比是类似的，但是柚子有着清热下火解毒的作用。在秋冬季节可以用柚子和蜂蜜做成蜂蜜柚子茶，每天坚持喝对于肝脏功能有很大的帮助，对于慢性的肝脏疾病也有一定的控制和预防作用。

三、香蕉

想要养肝护肝可以多吃香蕉，大家都知道，香蕉对于排便通便有很大的帮助，其实肝脏与肠胃健康是密不可分的，身体当中的毒素排出的越多，肝脏的功能状态就会越好，所以吃香蕉有助于减轻肝脏的负担。

四、葡萄

葡萄也是养肝护肝的一种水果，建议大家可以多吃葡萄，葡萄当中含有比较多的花青素成分，有着抗氧化的作用，这样对于肝脏功能会有很大的帮助，有助于改善肝脏功能状态。

五、草莓

秋天的时候草莓非常多，而草莓也是一种对肝脏有很大好处的水果。众所周知，草莓的维生素c含量非常丰富，并且它的抗氧化的功能也非常明显，对于肝脏不好的人来说，经常吃草莓有助于肝脏的代谢，分解肝脏当中存在的有毒有害物质。