羊肉味甘、咸，性热，归脾、肾经，具有暖中补虚、益肾壮阳等功效。

　　男士养肾壮阳方

　　羊肉更米粥

　　【原料】羊肉、粳米各100克，肉苁蓉30克（切片），生姜3片，调味料适量。

　　【做法】将肉苁蓉放入锅内煮1小时，捞去药渣，再放入羊肉、粳米、生姜，同煮粥，粥熟后可加适量调味料使用。

　　【功效】益肾壮阳，补精养血，润肠强身。适用于肾虚阳痿、腰膝酸软、性欲减退、面色灰暗等症。

　　当归生姜羊肉汤

　　【原料】羊肉250克，当归10克，生姜、精盐各适量。

　　【做法】当归水煎去渣取汁；羊肉洗净切小块，用开水焯透沥干，再加入当归汁、生姜和适量水炖汤，至肉熟加精盐即可，汤肉同食。

　　【功效】温肝补血、散寒暖身、壮阳等功效。

　　注：夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉；食用羊肉时一定要炒透烧熟，特别是在刷羊肉时一定要注意；羊肉食后容易动气生热，所以不可与南瓜、何首乌、半夏、菖蒲等同食；吃羊肉后不宜马上饮茶，否则易引发便秘。