吃什么食物可以保护心血管降脂清肠？

随着生活水平的提高，经常吃些大鱼大肉等高脂肪，

高蛋白食物

，这很不利于降低血脂、保护心血管。建议大家应该经常吃些素食刮刮“油水”。以下几种食物有降脂

清肠

功效。

1、山药:：其黏液蛋白能预防

心血管系统

的脂肪沉积，保持

血管弹性

，防止动脉硬化，减少

皮下脂肪

沉积，避免肥胖。山药中的

多巴胺

有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。

2、芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。

3、山楂：可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低

血胆固醇

，促进

脂肪代谢

。

4、玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可

降低胆固醇

并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

5、葱蒜：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善

动脉粥样硬化

。大蒜能降低

血清总胆固醇

，

大蒜素

的

二次代谢

产物甲基丙烯三硫能预防血栓。

6、燕麦：具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性

食物纤维

，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、

高血压和糖尿病

人对食疗的需要。

7、苹果：其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天

吃苹果

，对维持血压、血脂均有好处。

有哪些食物是心血管的保护神？

心血管病现在是危及人类健康的头号杀手！而饮食成了最大的问题源头，举足轻重。吃不好，心血管病找上门，吃的好，还能有助于疾病恢复。今天要讲的食物是我们经常食用的洋葱与黑木耳，这一对组合搭配对心血管病人大有益处。蔬菜虽然是蔬菜，虽然没有直接的治疗作用，但是，健康饮食能减少疾病的发生，预防疾病的发生，这就够了。心血管系统是人体重要的血管系统之一，该处的血管容易堵住，所以很容易出现问题，加上现代人们生活习惯不好，更是让心血管系统疾病的发生率节节上升。通常有三种疾病会出现：一，心肌梗塞因心肌急速缺血，最为紧急也最为要命，患者如果不能抢救及时，会有生命危险。二，冠心病因冠状动脉出现了硬化导致的心脏病。血管因为诸多因素发生了硬化，就很容易在这里形成斑块，诱发血栓的形成，患者会经常有胸闷胸痛等典型症状。三，心率失常因为缺血，心肌细胞的功能异常会导致心脏跳动不正常，此时的你会感觉到心悸甚至会因此而晕厥。我们永远要记住：面对心血管病，预防永远大于治疗！怎么预防？健康的饮食是最关键最关键的！一起来看看为什么洋葱和黑木耳会是推荐的首选。先说洋葱研究表明，洋葱中含有类黄酮物质“槲皮酮”，这是一种抗氧化剂，可以阻止氧与低密度脂蛋白结合，结果就是低密度脂蛋白不会附着在血管壁上，减低血管脆性，降低血小板黏滞度。所以长期吃洋葱，可防止动脉硬化，减少血管栓塞是有科学依据的。其次，洋葱几乎不含脂肪，却含有二稀丙基、二硫化物等。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和冠状动脉的阻力，稳定血压。洋葱中尤以紫洋葱最好，经常食用洋葱，对心脑血管病人是有好处的。如果再配合含维生素E和不饱和脂肪酸丰富的食物，有助于软化血管，抗氧化、提高免疫力。洋葱食用禁忌洋葱属于辛辣食物，在吃一些中药的时候要避免食用。洋葱不宜久煮，一些挥发性的成分容易在长时间的烹饪过程中损失。另外，患有眼疾的人，建议少吃洋葱！再说黑木耳黑木耳算是一味中药，味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经，主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等。现代医学证明，黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块、软化血管，防治高血压和动脉粥样硬化，预防血栓，有“植物中的阿司匹林”的美誉。患有心脑血管疾病的人可以经常食用黑木耳。此外，黑木耳也素有“肠道清道夫”的美誉，含有丰富植物胶质成分可预防便秘，预防消化系统癌症。黑木耳也是天然的补血佳品，含铁量丰富，特别适合缺铁性贫血的女性食用。黑木耳的食用禁忌对于凝血功能较差的出血性疾病患者，要少吃。黑木耳煮熟才能最大程度的增加膳食纤维及木耳多糖的溶解，有助于吸收。就是这个组合，很健康！凉拌也行，清炒也行，炖汤也行，一切吃法看你自己喜好啦！【不药博士】简介生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

保护心脏的食物有哪些？

心脏是人体最重要的器官，一分钟都休息不得。它无时无刻不在努力地工作，把富含氧气的血液传送到人体各处。要维持心脏的强健，有赖于含氧丰富的血液供应。当胆固醇过高，血流中充斥过多的脂肪时，心脏的肌肉首当其冲，承受痛苦的后果。注意饮食是预防心脏和动脉疾病的最有效方法。最重要的是，降低饮食中的全脂与饱和脂肪含量。当然，假如你完全放弃吃肉，改吃全素，就立刻可以达到降低动物性脂肪的要求，但是建议每个人每个星期中都吃一两餐肉，或以吃鱼代替其他肉类，同时有一两顿改为蔬菜水果大餐。多吃鱼多吃鱼是保护心脏的好方法，因为鱼肉比大多数肉类所含的全脂与饱和脂肪都低。保证大豆蛋白质的摄入量植物性蛋白质，尤其是大豆蛋白质，也能降低胆固醇含量，保持心脏血管畅通。大豆蛋白质中还隐藏了另外一个秘密——植物雌激素。植物雌激素能降低胆固醇含量，尤其是危险的低密度脂蛋白含量。矿物质也不能少钙、钾、镁等矿物质对于心脏健康也很重要。钙是某种有助于稳定血压的蛋白质的成分之一；钾能调节血压，保持心跳规律；镁是健全心脏的重要营养素，能保护心脏，同时有助于控制血压。维生素B族很重要某些B族维生素也很重要，其中最重要的是维生素B6、维生素B12和叶酸，因为这3种营养素都会不时攻击一种叫“高半胱氨酸”的物质。高半胱氨酸是一种血流中的氨基酸，当高半胱氨酸数值太高时，就可能引起血管阻塞。有些研究显示，假如从饮食中摄取的维生素B不够充分，高半胱氨酸的数值就会升高。即使高半胱氨酸的数值维持正常，缺乏维生素B6仍然可能提高罹患心脏病的风险。深绿色的绿叶菜和豆类植物中，都含有丰富的叶酸盐(由叶酸生成的自然化合物)；许多未经加工处理的食物，如鱼、全谷类、大豆食品、水果、蔬菜中，都含有丰富的维生素B6。牛奶中含有丰富的维生素B12，喝低脂牛奶，就可得到维生素B12。多吃含有维生素E的食物维生素E是一种抗氧化剂，它像清道夫一样，清除掉令体内脂肪变质的氧化物。同时，维生素E能够防止因血液结块而引起的动脉阻塞。从健康的低脂饮食中摄取的维生素E，已足以降低女性罹患心脏病的风险。许多食物来源中，维生素E也很多。小麦胚芽、芒果、芦笋，以及全谷类早餐食品等，都是很好的选择。多吃西兰花属于十字花科的西兰花除了具有抗癌的作用之外，也因为含有丰富的胶氨基硫与维生素C，从而能够保护心脏。胶氨基硫有降低胆固醇、降低血压、保护免疫系统的作用，也可降低罹患糖尿病的机率；维生素C能保持动脉的弹性，防止血块凝结。一份西兰花就能够提供每日所需维生素C的97％。西兰花、菜花、包心菜，还有紫甘蓝菜芽都属于十字花科。大蒜可保护心脏大蒜具有杀菌作用，同时还是许多菜肴不可或缺的调味品。近年来发现，大蒜能降低胆固醇，同时具有类似阿司匹林的作用，能阻止血块凝结、附着在血管管壁上。大蒜还具有抗氧化剂的功效。在动物实验中证明还能预防胃癌。若要预防心血管疾病，最好每天都吃大蒜。生吃、煮熟吃或吃胶囊，都对健康有益处。