冬季养生,最补的食物是什么颜色

冬季这是一个需要自我保护的季节。已经进入了冬季，这是人体最脆弱的季节，是免疫力最弱的季节。据说在冬季吃这些红色食物有利于提高抵抗力，快看看到底有什么奥秘吧!

为什么冬季要吃红色食物?

红色果蔬增强抵抗力。秋冬之交气候由温和逐渐转为寒冷，时常有冷空气影响，气温变化大，一些抵抗力差的人群、老人和孩子往往适应不了这种变化，通常会出现食欲不振、肠胃不适、咽喉肿痛、感冒发烧等症状。

多吃红色食物防感冒。一般来说，红色食物都富含天然铁质，还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而能增强人体的抗寒力。因此，冬季常吃红色食物，不仅有御寒的作用，还能防治感冒。同时，红色食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增。

冬季吃哪些红色食物比较好?

牛肉

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，可以有效补血养血，冬季食用牛肉还可以暖胃补益。

羊肉

寒冬里，各地羊肉倍受青睐，大卖热卖。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了营养丰富外，因其性味甘温，有温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效。

胡萝卜

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，能健脾消食、补肝明目、降气止咳。胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能。胡萝卜中所含的胡萝卜素，在人体内可迅速转化为维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康。

红薯

红薯入脾、肾二经，可“补脾胃，益气力，御风寒”，被中医视为一种“良药”。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。

西红柿

西红柿含有丰富的维生素、抗氧化剂、矿物质等多种营养物质，因此具有很高的美容价值和食用价值。它富含维生素A、维生素B、维生素C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其他植物性食物中还是少见的。

山楂

山楂富含维生素C，有活血化淤、开胃消食、化滞消积的功效。山楂还有降血压、降胆固醇、软化血管、防治心血管疾病、利尿、镇静等功效。除此之外，山楂中含有一种可抑制癌细胞生长的牡荆素的化合物，有防癌、抗癌的作用。寒冷的冬季，人们的饮食量排便会增大，再加上运动量减少，肠道蠕动变慢所以很容易出现便秘的情况，适当的多吃些山楂可有效起到润肠通便的作用。

红枣

红枣可以提高人体免疫力，抑制癌细胞增长。药理研究发现，红枣可以促进白细胞生成，降低人体血清中的胆固醇含量，提高血清白蛋白，保护肝脏。鲜枣中富含的维生素C能够使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，而胆固醇含量变少，那么结石形成的概率也就随之减少，这也是为什么经常食用鲜枣的人很少患胆结石。此外，红枣中还富含钙和铁，这二者对防治骨质疏松以及产后贫血症状有重要的作用。冬季吃红枣能补中益气，养血安神。

红小豆

红小豆又称赤豆，味甘，性平，可健脾利湿，散血，解毒，冬季养生食用红小豆可治疗水肿、脚气、产后缺乳、腹泻、黄疸、小便不利、痔疮，肠痈。

红色食物怎么吃?

食疗方案一：羊肉当归汤

主料：羊肉当归黄芪辅料：盐鸡粉姜葱料酒做法：

1.羊肉清洗干净;当归和黄芪洗净备用，姜切片。

2.羊肉冷水入锅，放入姜、葱及料酒，将羊肉煮去血水洗净备用。

3.将所有材料放入紫砂煲内放入适量清水。调到自动档炖三到四小时。

4.调入鸡粉和盐即可。

食疗方案二：花生红枣牛肉汤

主料：牛肉650克，花生仁250克，淡奶一小罐，红枣12只，陈皮一小块。辅料：精盐少许，姜两片。做法：

1、牛肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

2、花生仁用热水烫过，去衣;红枣去核洗净。

3、陈皮浸软，刮去瓤，洗净。

4、把适量清水高火6分钟至滚，放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜，中火45分钟，加淡奶，用盐调味即可。

食疗方案三：胡萝卜苹果汁

原料：胡萝卜(中型)1根，苹果(中型)1个，柠檬汁15毫升，蜂蜜10毫升。

方法：

1.将苹果、胡萝卜洗净，切成碎块。苹果切块放置一会儿容易变色，故切开后应立即榨汁，或浸泡在2～3%食盐水中。

2.分别将切碎的苹果、胡萝卜放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入同一只玻璃杯中。

3.或者将苹果、胡萝卜放入家里组织捣碎机内，捣碎出汁。用纱布过滤，注入玻璃杯内。

4.把柠檬汁和蜂蜜加入胡萝卜苹果混合汁内调匀即成。

冬季养生,最补的食物是什么颜色

冬季这是一个需要自我保护的季节。已经进入了冬季，这是人体最脆弱的季节，是免疫力最弱的季节。据说在冬季吃这些红色食物有利于提高抵抗力，快看看到底有什么奥秘吧!

为什么冬季要吃红色食物?

红色果蔬增强抵抗力。秋冬之交气候由温和逐渐转为寒冷，时常有冷空气影响，气温变化大，一些抵抗力差的人群、老人和孩子往往适应不了这种变化，通常会出现食欲不振、肠胃不适、咽喉肿痛、感冒发烧等症状。

多吃红色食物防感冒。一般来说，红色食物都富含天然铁质，还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而能增强人体的抗寒力。因此，冬季常吃红色食物，不仅有御寒的作用，还能防治感冒。同时，红色食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增。

冬季吃哪些红色食物比较好?

牛肉

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，可以有效补血养血，冬季食用牛肉还可以暖胃补益。

羊肉

寒冬里，各地羊肉倍受青睐，大卖热卖。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了营养丰富外，因其性味甘温，有温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效。

胡萝卜

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，能健脾消食、补肝明目、降气止咳。胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能。胡萝卜中所含的胡萝卜素，在人体内可迅速转化为维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康。

红薯

红薯入脾、肾二经，可“补脾胃，益气力，御风寒”，被中医视为一种“良药”。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。

西红柿

西红柿含有丰富的维生素、抗氧化剂、矿物质等多种营养物质，因此具有很高的美容价值和食用价值。它富含维生素A、维生素B、维生素C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其他植物性食物中还是少见的。

山楂

山楂富含维生素C，有活血化淤、开胃消食、化滞消积的功效。山楂还有降血压、降胆固醇、软化血管、防治心血管疾病、利尿、镇静等功效。除此之外，山楂中含有一种可抑制癌细胞生长的牡荆素的化合物，有防癌、抗癌的作用。寒冷的冬季，人们的饮食量排便会增大，再加上运动量减少，肠道蠕动变慢所以很容易出现便秘的情况，适当的多吃些山楂可有效起到润肠通便的作用。

红枣

红枣可以提高人体免疫力，抑制癌细胞增长。药理研究发现，红枣可以促进白细胞生成，降低人体血清中的胆固醇含量，提高血清白蛋白，保护肝脏。鲜枣中富含的维生素C能够使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，而胆固醇含量变少，那么结石形成的概率也就随之减少，这也是为什么经常食用鲜枣的人很少患胆结石。此外，红枣中还富含钙和铁，这二者对防治骨质疏松以及产后贫血症状有重要的作用。冬季吃红枣能补中益气，养血安神。

红小豆

红小豆又称赤豆，味甘，性平，可健脾利湿，散血，解毒，冬季养生食用红小豆可治疗水肿、脚气、产后缺乳、腹泻、黄疸、小便不利、痔疮，肠痈。

红色食物怎么吃?

食疗方案一：羊肉当归汤

主料：羊肉当归黄芪辅料：盐鸡粉姜葱料酒做法：

1.羊肉清洗干净;当归和黄芪洗净备用，姜切片。

2.羊肉冷水入锅，放入姜、葱及料酒，将羊肉煮去血水洗净备用。

3.将所有材料放入紫砂煲内放入适量清水。调到自动档炖三到四小时。

4.调入鸡粉和盐即可。

食疗方案二：花生红枣牛肉汤

主料：牛肉650克，花生仁250克，淡奶一小罐，红枣12只，陈皮一小块。辅料：精盐少许，姜两片。做法：

1、牛肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

2、花生仁用热水烫过，去衣;红枣去核洗净。

3、陈皮浸软，刮去瓤，洗净。

4、把适量清水高火6分钟至滚，放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜，中火45分钟，加淡奶，用盐调味即可。

食疗方案三：胡萝卜苹果汁

原料：胡萝卜(中型)1根，苹果(中型)1个，柠檬汁15毫升，蜂蜜10毫升。

方法：

1.将苹果、胡萝卜洗净，切成碎块。苹果切块放置一会儿容易变色，故切开后应立即榨汁，或浸泡在2～3%食盐水中。

2.分别将切碎的苹果、胡萝卜放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入同一只玻璃杯中。

3.或者将苹果、胡萝卜放入家里组织捣碎机内，捣碎出汁。用纱布过滤，注入玻璃杯内。

4.把柠檬汁和蜂蜜加入胡萝卜苹果混合汁内调匀即成。

什么颜色的食物补身体

按照中医理论来说，各种颜色食物对应的身体器官不同，相应的滋补部位也不同： 1.黑色食物补肾。2.白色事物补肺。3.绿色食物补肝。4.红色食物补血脉。5.黄色食物补脾胃。 红色食物食疗作用： 在所有红色的蔬果当中，名声最好的莫过于苹果。因为苹果性情温和，含有各种维生素和微量元素，是所有的水果中最接近完美的一个。另外，红色食物如西红柿，红辣椒，西瓜等，还是改善焦虑情绪的天然药物，因为红色食品中含有丰富的“胡萝卜素和番茄红素”。红色蔬果在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，精神振奋。所以红色食物也是抑郁症患者的首选。 橙色食物食疗作用： 柑桔果实全身都是宝，其皮,络，肉，核都是正统中药，有理气健胃，止咳平喘的作用.柑桔果实富含的果胶能降血压。橙皮贰和芦丁据有强化血管壁，提高毛细血管抵抗能力的作用，从而可以防止高血压和动脉硬化等成人病;柑桔果实中含有的类柠檬素类黄铜，类胡萝卜素等各种抗癌等活性物质，对胃肠癌,肺癌，皮肤癌等多种癌症有良好的防止作用。此外，柑桔果实对预防成人肥胖病和糖尿病也有一定的作用。 黄色食物的食疗作用： 黄色食物如玉米，香蕉等，还是很好的垃圾清理剂，因为玉米和香蕉有强化消化系统和肝脏的功能，同时还能清除血液中的毒素。而且黄色食物能让人精神集中，所以，建议在精神涣散的夜晚，喝一杯柑菊茶就能让思维重新进入状态。 绿色食物的食疗作用： 经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡的状态，更大程度上避免癌症的发生。不仅如此，从心理方面讲，经常吃绿色食物还可舒缓压力并能预防偏头痛等疾病。关于绿色食品最新的发现是它对视力有好处，营养学家大力提倡多多摄入绿色尤其是深绿色水果蔬菜，因为绿色蔬菜果中有丰富的维生素A，而维生素A对我们的视力和身体大循环意义重大。 蓝色食物的食疗作用： 蓝色食物有镇定作用，但吃的太多也会适得其反，因为冷静过度会令人情绪低落。代表食物：蓝莓、白肉的淡水鱼。 紫色食物的食疗作用： 有甲状腺疾病家族史的人，每周应吃一次紫菜或海带等海产品。紫色食品还是男人的最爱，例如：洋葱。代表食物：葡萄。 白色食物的食疗作用： 通常来说：白色食品如：豆腐、牛奶、奶L等，还是钙质丰富的食物，平常多吃一些白色食物能让我们的骨骼更健康。 黑色食物的食疗作用： “黑色食品”不但营养丰富，且多有补肾防衰老、保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。黑色食品不仅给人们质朴、味浓、壮实的食欲感，经常食用这些食物人，可以调节体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌， 有促肠胃消化与增强造学功能，提高学红蛋白含量，并有滋肤美容、乌发作用、对延缓衰老也有一定功效。