吃什么养胃 盘点十大健脾养胃的食物

1、吃一些黄色水果。黄色水果中类胡萝卜素含量比较高，具有抗氧化的生理活性，例如我们常见的芒果、柑橘、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，西瓜、木瓜、红柚中均含有丰富的番茄红素。常食对养胃有很大的帮助

2、干果食品不能少。干果中例如：核桃仁、开心果等干果中均含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必须的不饱和脂肪酸，维生素E还是一种抗氧化剂。所以适当的吃一些干果，不仅可以养胃还可以延缓衰老哦。两全其美的方法，你还不快运用到生活中来。

3、天然维生素C水果。红枣、山楂、猕猴桃、樱桃、龙眼等水果中含有丰富的维生素C，不仅具有正常的营养功能，还防止败血症，而且是天然抗氧化剂。龙眼、红枣可以补血、特别是女性朋友常吃，对身体健康有很大的帮助。

4、切记果仁要慎吃。许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用以后会在人体内水解产生有毒物质氢氰酸，氢氰酸被吸收后，使人体不能正常呼吸，很易导致窒息、死亡。所以果仁好吃，但是大家在食用的时候一定要谨慎食用，切记不可以贪吃哦。

5、红色水果养胃好。黑加仑、葡萄、树莓、草莓、樱桃、提子等水果中含有花青素，这些都是很好抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。常吃可以增强人体抵抗力，还可以美容养颜。

6、涩味水果要注意。有的人有空腹食用水果的习惯，其实这是不正确的哦，最佳的食用水果时间是在饭后半小时到两小时内。大家知道吗？空腹吃蛋白质食物时，应避免吃酸涩水果，例如柿子、山楂、香蕉等，这些水果所含的单宁量比较高，空腹食用后会刺激肠胃的，从而引起不适，同时使蛋白质变性，不容易消化，降低蛋白质营养价值。

养胃的食物有哪些？

养胃的食物主要包括：1、主食：以营养丰富、易消化的面食为主，如粳米、面粉等，不会造成脾胃负担过重，有利于营养的吸收；2、蔬菜：多食含维生素和微量元素的冬瓜、卷心菜等，对脾胃具有一定的养护作用；3、水果：根据自身体质适当食用苹果、梨、香蕉等水果，切勿食用过多，加重脾胃负担。扩展资料：吃面条养胃，这是毋庸置疑的，而且很多面食都有养胃的作用，比如馒头。面条性温，比较软易消化，且一般呈碱性，吃面条不会产生太多的胃酸，也容易消化，对肠胃不好的人有好处。白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》：利五脏，通肠胃，解酒毒。\”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。参考资料：吃什么养胃？5种常见的养胃食物–人民网

十大最养胃的蔬菜

一，山药中含有淀粉酶，多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收，脾胃不好者，可以熬成山药粥来食用。

二，南瓜性温，特别适合脾胃虚弱，营养不良的人群，南瓜含有的维生素，有护胃养脾的功效。

三，胡萝卜味甘，食用后可补脾健胃。

四，甘蓝除了有防癌的功效外，还有修护修复胃黏膜的作用。

五，红薯能给人体带来大量的维生素，有益气健脾和胃的功效。

六、菠菜可促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，促进消化。菠菜也含有丰富的纤维素，能帮助肠道蠕动，更有利于排便。

七、圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。

八、茄子对于痔疮人群能够缓解便血。茄子中的龙葵碱，能够帮你防治胃病、抵抗疲劳。

九、秋葵，吃过秋葵的人都知道，秋葵含有一种透明的粘液，其实这是由果胶和糖类组成的，这种粘液可以保护我们的胃壁，还能促进肠胃蠕动，防止出现便秘的情况。

十、莲藕中含有膳食纤维和黏液蛋白，对于食欲不振有着很好的效果，帮助增进食欲、促进消化、健脾止泻。

关于养胃，你一定要知道的10种食物！

1.大米粥大米粥中主要是充分熬到煳化了的淀粉，蛋白少，脂肪少，又是流食，消化速度很快，在消化功能较差时喝，胃也不会有负担。所以，「吃不动饭时」或者「大鱼大肉后」，喝点清淡的大米粥调节饮食，有一定益处。这么吃最养胃：（1）不要常年以粥为主食胃功能有「用进废退」的特点：如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭，胃的消化能力会变差。（2）不是所有胃不舒服都能喝粥有些严重的溃疡患者或者有反酸问题（胃食管反流）的，需要少食多餐。如果不注意整体饮食规律、食物多样、结构合理，可能反而因为喝粥喝多了而难受。2.小米粥小米粥也是很多人养胃、调理的习惯性选择。它比普通大米的淀粉量要少，水溶性多糖要高，相对来说确实是会好消化一点。这么吃最养胃：日常要增加杂粮谷物。一日主食最好有1/3是粗粮杂粮，这是适宜于大多数人的健康推荐。在没有胃不适的时候，经常吃一些小米、糙米、燕麦等杂粮饭，能促进胃功能提高，是不错的选择。3.面条面条养胃，道理和粥相似。面粉磨得越细、煮得软烂的面条，越好消化。这么吃最养胃：（1）清汤煮面尽量避免油腻，如果用油汤高汤煮面，或者是炒面、拌面就别吃了。（2）南北人民有差异吃米还是吃面更养胃？南北方人民，因为遗传基因和从小的饮食习惯不同，对米或面的消化吸收能力有差异。所以选择自己吃了以后更舒服的，最养胃。4.馒头发酵的馒头比起粥，更不容易刺激胃酸过多分泌，也好消化。这么吃最养胃：（1）不能多吃主食吃过多，是容易引起胃胀和反酸的。（2）尝试烤馒头片如果是烤馒头片，更高的温度有助于馒头中的淀粉充分的煳化，变成更容易快速吸收的煳精。但要注意不能烤焦。5.面包少油少糖的普通白面包，和馒头相似。但是，很多面包油脂太多，高糖高盐，并无益处，吃多了还容易反酸。面包没什么养胃的。6.饼干苏打饼干、消化饼干、养胃饼干的叫法都有，但不见得真的养胃。（1）苏打饼干因为是添加了苏打粉（碳酸氢钠）做的，苏打是碱性成分可以中和胃酸，又经过了发酵工艺比较好消化，常被推荐给胃病患者。苏打饼干的问题在于，为了酥脆，油脂含量很高，吃多了反而是负担，并没有养胃作用。（2）消化饼干其实也是一类苏打饼干，流行于欧美。目前很多消化饼干主要出产公司会发表免责声明表示：消化饼干不含任何可以帮助消化的成分。所以，不要对它有期待。（3）养胃饼干比如一度盛行的猴菇饼干，卖得一点也不便宜。猴头菇虽然含有多糖，但只是少量添加在饼干里，并没有效果，也难怪当初被消费者投诉广告违法。尽量不要吃饼干。7.山药多糖对胃黏膜会有保护作用，相关的研究很多，而山药富含多糖。所以，说山药养胃，可能是有点道理的。当时只是日常吃一顿、两顿，不可能达到治疗效果。这么吃最养胃：（1）选绵糯黏的山药品种选择口感绵密、糯而面、黏而粉的淮山药，细细的铁棍山药为好，因为这样的多糖才多。而另一类爽脆口感的、粗壮点的菜山药，多糖含量就少很多，一般只适合拿来炒菜。（2）不能吃太多不管拿山药当菜吃还是替代主食吃，因为淀粉含量不算少，不能吃太多。其它像枸杞、裙带菜、银耳、黑木耳、香菇等各种菌菇类食物，常被当作养胃食物，都和多糖含量高有关。同样可以吃，但不没有疗效。8.南瓜像南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬，可以补充维生素A，帮助到细胞修复，而且合理烹调后比较顺口好消化，算是有一定的好处吧。这么吃最养胃：别吃太多，优先做熟了吃。9.白菜「百菜不如白菜」。这话其实有点夸张了，各种蔬菜各有营养价值所在。有些人的胃肠功能不好、比较敏感，容易对菠菜、苋菜这些深色蔬菜产生不适反应，可能吃后会拉肚子、肚子疼。相对来说，浅色蔬菜就要温和一些。特别是各种熬白菜的做法，同时配上浅色的豆腐、土豆、粉丝，是不错的选择。如果吃深色蔬菜没有任何不适，就完全可以选择吃，会提供其它丰富营养。这么吃最养胃：根据个人情况，选择吃了舒服的蔬菜。10.猪肚以形补形、吃啥补啥？吃个猪胃来补胃？非常不靠谱。简单来说，就是没有任何有益点。其次，脂肪含量比较高。所以，猪肚只能当做普通动物性食物来吃。对于任何人，都要适量食用。按照新膳食指南，算在每天的畜禽肉适宜量40～75克内。以形补形不靠谱。11.姜生姜、干姜特有的姜辣素，具有抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用。如果仅仅拿姜当佐料入菜，姜不吃下去、或者姜的量不够，意义都不大。另一些在姜的基础上衍生出来的红糖姜茶、姜汁蜂蜜水等，就更加没什么用了。这么吃最养胃：可以尝试吃姜丝、含姜片。12.红茶红茶属于全发酵茶，所以比不发酵的绿茶的茶多酚含量要少很多，比绿茶对胃的刺激性要小。但是没有养胃作用，无所谓「绿茶伤胃，红茶养胃」。其它茶叶、花茶、花果茶等，也没有养胃作用。适量饮用即可。总结没有哪一种食物是吃了胃就会好的。要想胃好、胃舒服，饮食方面的关键还是注意整体饮食规律、均衡、注意卫生，多留心和观察自己身体的真实感受。想要靠多吃点这些食物，就把胃养好，是不可能的。而在整体饮食合理的基础上，避开误区食物，选择可能有益的食物，或许能给你的胃健康锦上添花。如果对你有用，希望能采纳！

十大最养胃的粥

对于胃不好的人群来说，比较建议选择食物疗养的方式，喝养胃粥便是一种非常不错的选择，常见的养胃粥主要有薏米山药粥、银耳粥和山药莲子粥等，这些食材都可以起到健胃开脾和补中益气的效果，非常适合有胃病的人群选择，但在选择熬粥的食材时，一定要根据自己的体质来分析，每个人的身体素质都有所差异，对于不同食材的适应性也有所不同。

十大最养胃的菜

十大最养胃的菜

1.牛奶

牛奶是我们最常见的食物了，性平且味道甜美可口，具有补肺胃，润大肠的作用，常用于治疗便秘等疾病，近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘等疾病。腹泻、脾虚证、湿证者忌食，晚上服用还有利于提高睡眠质量。

2.粥

粥是我们常食用的早餐之一，它特别容易消化，还可以根据自己的口味来添加其他的物质，比如花生、红枣、山药等，含有丰富的热量和营养，对胃也极有好处。花生也富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

3.苹果

早上起来最适合吃个苹果了，苹果被称作“全科医生”，它性味温和，含丰富的维生素和微量元素等其他营养成分，可以迅速的中和体内的酸性物质，增强体力和抗病能力，促进胃肠的蠕动，协助人体顺利排出废物。煮熟苹果更可以养胃治腹泻，养胃效果更好。

4.红薯

红薯性平，味甘，补脾益气，大家都熟知吃完红薯会放屁，那是因为胃肠蠕动所致，红薯具有正气养胃，化食去积，并具有清肠减肥的功效，是养胃和填饱肚子的好食物。但糖尿病患者不要食用。

5.南瓜

南瓜性温，味甘，入脾、胃经，含有丰富的果胶，具有吸附细菌等有毒物质的作用，同时具有保护胃部免受刺激的功效，是一款非常适合老人小孩食用的食物，不仅味道鲜美，还具有补中益气、消炎杀菌的功效，还能煮成南瓜粥，更助于消化。

6.胡萝卜

胡萝卜具有丰富的胡萝卜素和其他营养成分，具有增强抵抗力，名目养神，润肠胃的功效，中医认为它具有下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食的功效。

7.菠菜

菠菜可促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，促进消化。菠菜也含有丰富的纤维素，能帮助肠道蠕动，更有利于排便。但菜草酸含量高，会妨碍钙质吸收，所以应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同时食用，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

8.山药

山药具有健脾益胃，促进消化的作用，其含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶，胃胀时食用，有促进消化的作用，是一款被《中国药典》收入的美食，山药还具有丰富的营养，适合各年龄段的不同人群补充身体营养的需求。

9.小米

小米的营养价值非常的高，它含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，具有滋阴、补脾胃和肠胃等功效，小米也比较容易被肠胃消化，对滋养胃有很好的帮助。

10.汤

菜汤也具有养胃的功效，将蔬菜炖汤更能将其中的纤维素更加利用，且汤本身就具有润肠道的功效。肉汤也含酸多，会刺激胃部，菜汤较好，对肠胃有更好的养护作用。