有哪些好的营养餐食谱可以让非常非常瘦的人胖起来的

■饮食多样要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。■适当运动对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。★★★附：食物增肥一方山药粥成分：山药、乳酪、白糖。其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄汤等。阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。1.均衡的饮食可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。2.养成良好的饮食习惯定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。3.改变进餐的程序先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。4.选择适度烹调的食物选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮..等，避免因油炸、煎、烤..等导致食物坚硬，不易消化。5.保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。

增肥营养餐食谱有哪些

一清汤猪皮材料：猪皮，姜片，花椒，大料，木耳，蔬菜，葱。做法1.把猪皮洗干净切成块后用沸水煮一下去水，捞出来洗干净在放进干净的锅里，放入清水，把葱，姜片，花椒以及大料一起放下去用大火煮沸。2.煮沸后改为小火煮一个小时左右直到猪皮烂熟后捞出来备用。把木耳洗干净撕成碎片，蔬菜洗干净切小段。准备干净的锅，倒入清水，把猪皮，木耳，蔬菜，盐，以及姜葱丝全部放下去用大火烧开后改为小火煮一会后加入油盐就完成了。功效：猪皮中的蛋白质对增肥非常有效，蔬菜木耳等都有丰富的维生素使得营养均衡。二枸杞百合糯米粥材料：枸杞，红糖，糯米，百合。做法：把枸杞和百合洗干净。糯米洗干净放进锅里加入百合和枸杞，放一些清水煮熟后加入红糖搅拌均匀就完成啦，特别简单~建议能够长期坚持，效果会更好。如需获得更多权威医美知识，尽在柠檬爱美柠檬爱美

求增肥营养餐食谱

1.均衡的饮食

可以使用奶油或其它食用油.果酱.糖类等高油脂.高糖类食物来增加热量.虽然体重增加较为快速.但长期或过量食用.会破坏食欲.并可能带来慢性疾病危及健康.采用均衡饮食及渐进式的增加食量.避免强迫性的供给.破坏食欲.

2.养成良好的饮食习惯

定时定量.少量多餐.细嚼慢咽.

3.改变进餐的程序

先吃浓度高.营养密度高的食物.再吃其它食物.

4.选择适度烹调的食物

选择经适度烹调的食物.如:蒸.炖.卤.炒.煮..等.避免因油炸.煎.烤..等导致食物坚硬.不易消化.

5.保持心情愉快.布置良好的进餐环境.集中精神用餐.

紧张和焦虑不但影响食欲.肠胃道消化吸收功能也不好.代谢率提高相对地消耗较多的热量.

如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时.建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因.用一个健康的方式长健康的肉肉喔!

增肥可以考虑牛奶.杏仁.芝麻.腰果等食物.您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝.腰果则可以当作零食来吃.如此会有不错的效果.

在社会的人口分布结构中.体重不足也是很常见的一个族群.只是目前社会一片减重风潮之下.那些体重过轻的人.反而是一般人羡慕的对象.可是.实际上体重不足者很容易发生营养不良.容易疲倦.抑郁.肌肉耗损等症状.严重者更会出现免疫力变差.容易生病.尤其对于患有慢性病的老人.还会增加并发症.愈后不良的机率.

◎增重不增肥

在学理上增肥与增重的意义并不一样.因为[增肥\”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例.而[增重\”除了脂肪的增加之外.应还涵盖肌肉组织的成长.我想您要问的应该是[增重\”而非[增肥\”吧?!

人体的重量.大致上是来自于骨骼.肌肉.脂肪.水分以及其他内脏器官.有意义的[增重\”应著重在肌肉.脂肪的比例增加.那么.我们要如何来进行身体的改造工程呢?答案仍然是[饮食\”与[运动\”!

[饮食篇]

饮食方面.高蛋白质.高热量饮食.是增重的不二法门.浓缩的蛋白质与高热量食物.例如重乳酪蛋糕.小西点.小蛋糕等等.少量多餐.餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素.以增加食物的消化吸收利用率.

◎蛋白质的选择

选择优良的蛋白质来源.例如鸡蛋.牛奶.肉类.家禽类等.应占每日蛋白质总量的一半以上.植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末.效果会比较好.因为少了阻碍吸收的植物纤维.至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好?讲求效率的人.可以尝试喝高蛋白奶粉(例如三多奶蛋白).会比喝一般鲜奶.吃肉的蛋白质摄取量来的高.吸收利用率也比较好.

◎醣类的选择

醣类的摄取也是重要的一环.选择淀粉质较高的食物.例如白土司.馒头.白饭.地瓜.芋头.南瓜等.烹调时可以芶芡.羹汤.浓汤的型式.或在汤或果汁.牛奶中.加一些麦芽糊精(一般所谓的玉米水解淀粉.可直接加入食物中食用).增加热量的摄取.

◎脂肪的选择

油脂部分.可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸(MCT).以增加浓缩热量的摄取.纯的中链脂肪酸(MCT)因不含[必须脂肪酸\”.需搭配一般油脂使用.建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品(例如:三多高热能).避免必须脂肪酸的缺乏.一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量.以不超过60%为原则.

[运动篇]

欲增重者的运动.以[重量训练\”为主要方式.而非减重者所强调的[有氧运动\”.因为[有氧运动\”是促进能量消耗的.而[重量训练\”则是用来增加肌肉比例的.借助哑铃.杠铃与训练器材的使用.配合大肌肉群的完全收缩与放松.可以达到肌肉的建造工程.

那什么叫大肌肉群呢?就是我们所谓的胸肌.腹肌.背肌.腿肌.二头及三头肌(手臂).经由重量训练与饮食补充.可使大肌肉群成长.相对的便会累积一些体重.

目前在美国.已经在尝试对老人加以适当的重量训练.配合增重食品补充.来增加肌肉比例.以改善营养不良.容易疲倦.抑郁.肌肉耗损.免疫力变差.容易生病等症状.对于患有慢性病的老人.也会减少并发症.愈后不良的机率.

[早餐:一定要吃.才有活力!]

偏好西式口味的人:

1.现榨柳橙汁一杯

2.低脂牛奶一杯

3.浇满糖浆.果酱.奶油的煎饼一份.

喜欢中式口味的人:

1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥

2.一杯豆浆或米浆.

3.一颗水煮蛋

[早上的点心:帮助身体储藏能量]

下列食物任选一份:葡萄干.核果.花生.香蕉.

[午餐:快乐的进餐.才能吃胖唷!]

偏好西式口味的人:

1.苹果一个

2.低脂牛奶一杯

3.三明治一个

4.生菜沙拉一盒

5.高纤饼干一份

喜欢中式口味的人:

1.奇异果一个

2.一杯优酪乳

3.一碗饭或一碗面

4.水煮青菜一份

5.高纤饼干一份

[下午的点心:不要让小肚肚饿着了]

下列食物任选一份:奶昔一杯.高纤饼干几片.卤味小菜.或茶叶蛋一颗.

[晚餐:尽量按时进餐]

最好与家人或爱人一起用餐.甜蜜的感觉.会让肉肉更快长出来唷!

1.现榨果汁一份

2.冰淇淋或优酪乳一份

3.生菜沙拉或炒青菜一份

4.一碗饭或一碗面

5.一份瘦肉或鱼肉

6.饭后再吃点菠萝.木瓜.或西红柿.

[宵夜:尽量在睡前两个钟头进食]

在土司上涂满果酱.花生酱.奶油.大蒜酱.再喝一碗肉汤.牛奶.或豆浆.只要吃个意思就好了.以免吃得太饱.睡不着.吃完宵夜后.要刷牙漱口用牙线.才能睡觉唷!

吃什么样的营养餐能增肥

增肥的决佳方法想成功增肥，首先要了解自己体重过轻的原因，从而对症下药。

1【寻找原因对症下药】遗传偏瘦：如家人都偏瘦的话，体重过轻可能是遗传的，天生新陈代谢率高，即使多吃也不胖。环境驱使：工作压力，进食环境嘈吵，食物不合口味等，都可能影响胃口，引致进食量不足。消耗过大：消耗量大的人士亦可能是偏瘦的原因。身体每额外摄取3,500卡路里便会增重一磅。例如，一位每天进食2,000卡路里的男士，若要增重的话，每天热量增加至2,500卡路里，累积每天500卡路里的额外能量，一星期后便会增重一磅。

2【分量不减提升热量】单从一两种食物额外摄取500卡路里并不容易。因此，应尝试在食物分量不变的情况下，仍可以额外摄取热量，例如吃面包时涂花生酱或果占，汤水加蛋花，奶茶多放糖和奶，西式沙律可加橄榄油或芝士碎等等。增加热量应以蛋白质为主，另适量增加优质脂肪。然而，多吃零食如薯片、汽水，不但不能提供维他命和矿物质，大量的脂肪亦容易引致饱滞感，有机会弄巧反拙，影响正餐胃口。

3【少食多餐常备小吃】不少体重过轻的人，胃口较小，未能一餐之内进食大量食物。因此，增肥人士应增加进食餐数，以摄取更多热量。除了三顿主餐外，下午、睡前，甚至午餐前，都要进食高营养的小吃或饮品。工作繁忙的人士，未能抽空制作营养小吃，不妨选择高营养的饮品，如牛奶、豆浆等，代替清水、茶。办公室内应贮备一些饼干、面包，另加一杯牛奶或豆浆，已是营养不俗的小吃。

4【多饮高蛋白质饮品】牛奶营养丰富，含优质蛋白质，亦提供钙、磷及维他命，增肥人士应每天饮2杯牛奶。假如不喜欢饮牛奶，可进食芝士或乳酪。市面上亦有一些营养奶出售，消费者可自行选择，但要细心阅读食物卷标，注意分量，及每杯可以提供的热量。同时，又可自行炮制高能量牛奶，如在牛奶内再加入额外的奶粉，以获得额外的热量。有肠胃不适的人士，未必能接受奶类食品，可用加糖高钙豆浆代替。

【小吃及饮品建议】高营养小吃：香蕉花生酱三文治、果占花生酱克力架、牛奶布丁、喳喳糖水、鲜果豆腐花、鲜果乳酪高营养饮品：香蕉鲜奶、朱古力奶昔、加钙豆浆、自制高能量鲜奶(鲜奶1杯+2汤匙脱脂奶粉)、营养奶

5【饮汤宜连「汤渣」吃】大部分中式汤水热量不高，如不吃「汤渣」，营养质素更低。餐前饮用汤水，又可能造成饱滞，影响胃口。因此，餐前不宜饮用过量汤水，最好待饭后才饮一碗。喜欢饮汤的人，可烹调连「汤渣」也容易一并进食的款式，如羹，特别是高蛋白质的「汤渣」如免治肉、豆腐、蛋等。【高营养汤羹建议】粟米豆腐羹、西湖牛肉羹、蛋花免治瘦肉汤、免治忌廉汤(用低脂奶)

6【肌肉锻炼助增重】增加身体的肌肉量，而非纯粹增加身体的脂肪，才是理想的增肥。增加肌肉而非脂肪，体型便更结实健美。单靠增加食量而没有做运动，身体易累积脂肪组织，而非肌肉。因此，开始增肥计划时，应订定一套运动计划，特别多做肌肉锻炼运动，例如举哑铃等，有效令身体肌肉量增加。此外，运动可以纾缓压力，增加食欲，最适合因压力大而影响食欲的人士。

最后，在舒适的环境，播放悠扬的音乐，和亲友一起进餐，有助改善胃口。且在本周末放下工作和杂务，保持轻松愉快的心境，去享受食物吧!如果你实在搞不清楚该怎么吃才能增重，不妨参考这个菜单，自己变化应用。但是要记得，增重速率是“每二周增加半公斤”，不要一下子把自己弄得太胖唷

可以增肥的营养食谱

1、巧克力20克的巧克力所含的热量就有110千卡。吃巧克力不仅可以增加身体的热量吸收帮助增肥，同时它还有着缓解情绪、保护心脏的功效。因为口感丝滑、味道独特，所以巧克力是一种美味的食品。但是也要注意，巧克力不可过度食用，以免导致胃痛、腹胀、腹泻等症状发生。2、板栗板栗的成分中含有大量的淀粉，其热量非常的高，除了淀粉之外，栗子中还含有蛋白质、脂肪和维生素B族等成分。还有就是100克栗子中含有的维生素C是24毫克，这比起同样量的西红柿来说要多得多。在每次饭后都吃些栗子可以加强身体吸收的热量。3、鱿鱼鱿鱼的胆固醇含量非常的高，每100克的鱿鱼中就含有615毫克的胆固醇，所以吃鱿鱼有助身体增肥。另外鱿鱼还含有钙、磷、铁等多种元素，有助身体骨骼的发育和造血。吃鱿鱼可以预防贫血、缓解身体疲劳、改善肝功能和保护视力。鱿鱼是一种健康的增肥食品。4、薯条薯条含有的热量也是非常高的，其实薯条含有的脂肪很少，它本身是一种碳水化合物。经过油炸的薯条，小小的一包若含有的热量就相当于一个汉堡包的热量。吃薯条可增加身体的热量摄入，但是要注意的是，薯条当中含有致癌的物质丙烯酰胺，所以不要吃太多，需小心。5、全脂酸奶酸奶也是增肥的好食品，尤其是全脂的酸奶。酸奶非常的健康，100克的全脂酸奶中，含有的热量是76千卡。经常饮用全脂酸奶可以帮助增肥，同时酸奶还有着预防骨质疏松的功效，能降低血压，加强身体的免疫力，酸奶甚至还可以预防妇科疾病。参考资料来源：人民网—瘦子们吃什么食物可以增肥

增肥营养餐（男生）

一日三餐的增肥食谱

早餐，起床后喝碗稀饭，煮稀饭时在隔层蒸个西红柿，然后喝杯爱必顿增肥奶粉，半小时后吃个苹果。西经柿生吃没用的，一定要熟了吃才能吸收的。

午餐：餐后半小时把早上蒸的西红柿吃了，过会再喝杯爱必顿，吃个香蕉。

晚餐：土豆两个，削皮，切成丁状，放在锅里煮熟后，放包豆奶，再抓把核桃闷煮一分钟。(这个据说增肥效果神速，而且还有特别功能)，半小时后再吃个桃或梨，睡前半小时泡个脚，喝杯爱必顿。

还要有健康的增肥运动

周三和周五做次瑜伽。周六或周日游泳一小时，偶尔转转呼拉圈。

充足的睡眠

每天保证7小时的睡眠时间。